Третий раз зачальник
«Вам придется использовать свое воображение», - добавил она, поскольку двухуровневой, примерно 2800-квадратное пространство SAT пустой в течение более года - и все же, так сложено споров.
MS. Cappelletto, 27, - это третья храбная душа, чтобы попытаться что-то сделать с сайтом, который ранее разместил давние соседские учреждения Маленьким Хаумом Чарли, но только первым из них до сих пор выжить регулирующий рукавиц, который открывает центральный ресторан или любой Бизнес, который служит выпившись, в последнее время стал.
«Это похоже на вид спорта гладиатора», - сказала г-жа Каппелто, который неоднократно столкнулся с шипятом, вознаграждающимися, вознаграждающимися замиряющимися за последние недели в отчаянной попытке набрать публику Поддержка ее запланированного средиземноморского стиля, называемого травертином.
Она выбрала долгосрочное расположение - против совет ее адвоката - частично из-за плана открытого этажа, которому не хватало раздражающих уголков и дольше других ресторанов. Пространства, сказала она.
Планируемая закусочная, которую она стремится открыть в январе под руководством скорее по именованию шеф-повара, которого она бы только описывала как «великолепный сезонный пищевой мастер», был давний сон для г-жи Cappelletto и H Эр старший брат и деловой партнер, Dustin Cappelletto, 29, который работает в финансах. Пара градается из Австралии, где мисс Каппелто когда-то управлял EST. Ресторан в отеле города Сиднея.
«С тех пор, как мы были дети, играли монополию, мы всегда хотели сделать что-то вроде этого вместе», - сказала г-жа Каппелто.
Прохождение, в этом случае , потребует очень счастливого рулона кубиков.
Клава обвинения в направлении Cappellettos, в том числе их предполагаемое нарушение правила, цитируемого 500 футов, которое добавляет дополнительный слой Приятель для начинающих продавцов ликеров в районах, уже отбываемых тремя или более выплескивающими площадками поблизости.
«Есть только один другой ресторан на Кенмаре», - отметила г-жа Капеллетто. Не важно.Ее противники считали более 20 на соседних улицах. «Все до восьмой улицы было в этом списке», - пошутил она.
«Они даже пытались критиковать нас за вещи, которые они прикололись на арендохе, - добавила она, - сказала, что он выселял арендаторы здания, чтобы поставить наш ресторан, который полностью ложный. "
ms. Cappelletto, вероятно, должно ожидать, что мазоки. «Моя квартира была просто там», - сказала она, указывая на запад вниз по блоку «Я привык заставить листые от объекта сообщества до сорока двойки».
Она имела в виду несвязанный клуб Burlesque Предлагается на тот же сайт в прошлом году от Los Angehenes на основе предпринимателя Ивана Кейне. Столкнувшись с подобным, если не более яростно, протесты, г-н Кейн внезапно отказался от его планов в октябре прошлого года и высокой хвост обратно в Голливуд. (Второй запланированный ресторан сделки для пространства также впоследствии упал.)
"Я думаю, что сорок двойка была искажена, - сказала г-жа Каппелто. «Это не стриптиз-клуб - это бурлеск, которая действительно старая школа Нью-Йорк, вы знаете?»
в одном случае, сама г-жа Каппелто была публично обвинена в том, что он действует в качестве тайного оперативника г-на Кейна, мягко говоря.
не желая ее собственного вида гостеприимства быть скомпрометированным соседственным мобом, г-жа Каппелто, наряду с ее старшим братом, направившись на публичные встречи, вооруженные дополнительной огневой передачей.
Они наняли лоббиста.
«Они чувствовали, что им может потребоваться небольшая помощь», - сказал Марк Томпсон, вице-президент по консультации по недвижимости и развитию бизнеса в Capalino + Company, городской правительственной и общественной деятельности, Чей реент высокого питания клиентов включает RJ Reynolds и Herst Corporation.
комментариев