Вот как провести теннерасную и провести пять ланч на работу на неделю
Сколько вы тратите покупать обед в день: £ 4? £ 5? Как около недели: £ 25? Более? Ну, попробуйте это для размера: средний работник тратит £ 90к на обед в их жизни. £ 90к! Это безумно. Это также совершенно неизбежно, если вы работаете девять часов и договорились. Один рабочий друг звонит своей ежедневной поездке в свой местный магазин сэндвичей, ее «налог на обертку Фалафал» - цена на работу.
К счастью, для вас, мы знаем, как две женщины смеются перед лицом чрезмерных расходов Стена, что они написали книгу об этом - маленькая книга обеда - которая (они обещают) спасет вас миллионы. Ну, может быть, двадцать выходов в неделю. Что, эй, когда вы находитесь на стажировке, заработанные не достаточно - поправочно-то-случайно-Trip-to-topshop - это больше, чем приветственное дополнение к вашему банковскому балансу, верно? То же самое: если вы только что начали £ 18 тысяч долларов в год, и вы все еще узнаете, как бюджет. И насколько критически важный чай.
В любом случае, мы расступлены. Софи пропал, и Кэролайн Крейг встретился во время работы в пингвине и сразу же стал упакованным ланч-приятелем. «Мы написали книгу, потому что нам было надоело на рабочих обедах, которые считаются нечто неудобства, что-то« схватило »или« ворвалось », объясняет Кэролайн. Помимо ценообразования, нисходящие на покупку варьировались от дробильного разочарования цепи, прекращающего ваш любимый сэндвич, на недостаток выбора. «Ни один из ланч-мест, которые я поехал, чтобы когда-либо продал то, что я действительно хотел поесть, и я всегда был немного разочарован тем, что я потратил впустую четверо в тупике, что я не любил, - говорит Софи. < P> Значит, книга родилась и замечательная вещь об этом - это то, что каждый рецепт доступен, выполняемый и удобный. Кроме того, они снабжены все вокруг того, что вы обычно тратите деньги - думают, что бутерброды, салаты и супы - в отличие от того, что вы знаете, деконструированы мелочи.
Вот, они дали нам пять рецептов - это рецепт для каждого рабочего дня - ингредиенты которых стоимостьменьше, чем в десятке. Так что положите это в корзину. Нет, например, делать ...
Покупки недели:
1 авокадо
3 перца
1 морковь
1 букет пружины лук
1 пучок mint
1 пучок coriander
1 punnet из помидоров черри
1 мешок из лаймов
1 лапша риса пакетов
1 огурец
1 маленький пакет мини-куриные филе £ 2,50 сорт для салата Faux pho и лапши (при условии, что вы не используете остатки )
1 олова анчоусов
sourdough
Основы шкафа магазина: соль, перец, сахар, оливковое масло, растительное масло (или ореховое масло, которое лучше вкус ) Паприка, чили хлопья, рыбный соус, соевый соус
Seaname Salat для лапши
1 порция высушенная рисовая лапша (яичная лапша тоже будет хорошо)
3 дюйма Кусок огурца, нарезанный
2 пружины лука, тонко нарезанный
1 часть оставшейся курицы, измельченный
1 столовая соус соевого цвета
1 TBSP Cider или White Wine Vineganage
1 TSP кунжутное масло (если это возможно)
½ TSP сахар
для гарнира
горстка кориандр, вымытые и листья выбрали < P> Масло Chilli (купленное магазин, или для скорейшей версии DIY см. Ниже)
Метод
Заполните чайник и варить воду для вашего утреннего чая / кофе.
Добавьте сушеную лапшу в жарующую миску и налейте избыточную кипящую воду, затем накройте чайное полотенце, чтобы поймать пару и оставить в течение 5 минут.
Пока вы ждете, ломтируют огурец И лук и сочетают в себе соевый соус, уксус, кунжутное масло и сахар в вашем обеденном контейнере (хорошо перемешивается так, чтобы сахар растворился).
Слейте лапшу и промыть под холодной водой, затем встряхнувшись. Вода как можно возможно (блот с кухонным полотенцем при необходимости).
Добавьте лапшу, курицу, огурцы и лук пружины в контейнер для обеда и хорошо перемешать. Принесите Coriander Lakes работать в отдельный контейнер, и добавьте их и моросят масло чили перед заправанием.
Это предназначено для того, чтобы съесть холодно, поэтому вам не нужно беспокоиться о борьбе с войтиОфис микроволновой очереди на 12,58 на точке. Любые кусочки салата-y, которые у вас есть в холодильнике, как редиски, являются приветствиями добавления.
Дополнительно
, чтобы сделать DIY Chilli Moster
2 зубчатых мочалей чеснока, Тонко нарезанный
1 пружинный лук, тонко нарезанный
1 TSP Chilli хлопья
Несколько черных перцентров
огромный выпуклый овощ или Масло арахиса
Приготовить все на среднем огне, удаляя как только чеснок начинает цвет. Декантируют в чистую банку и держите пару недель.
faux pho pho
Вам понадобится несколько посуды для этой - фольги, ножницы для ногтей, Tupperware и термос. Но это того стоит.
2 пружинные лук
450 мл курицы (нам нравится knorr Stockptptpots)
Dash Fish Sauce
½ lime
Горсть мяты, кориандра, базилика, остаток цыпленка
1 порция рисовая лапша
Свежий чилей для обслуживания
Заполните чайник. Добавьте нарезанные пружины лука на низкое тепло и готовите, пока не начнут расцвет. Поместите запас на другую сковороду и добавьте рыбный соус и четверть извести. Нагрейте до почти кипения.
Между тем, в отдельном контейнере, оберните предварительно приготовленную курицу в фольге. Отложить в сторону. Затем поместите свою лапшу в миску и накройте более кипящей водой. Накройте чистым чаем полотенцем и оставьте, чтобы смягчить в течение трех минут.
Ваш лук пружины следует почти сделать, чтобы удалить, поместить в фольгу и отложить в сторону. Теперь возьмите акции и декантируют в термос. Лапша должна быть мягкой, поэтому налить их через дуршлаг, хорошо промыть и поместите в Tupperware.
Подать, поместите все ингредиенты в Tupperware, добавляя акции в последнюю очередь. Snip Некоторые чили с ножницами для ногтей добавьте остальную часть лайма и наслаждайтесь, желательно снаружи.
Зажаренные красные перцы
Это так легко сделать и готовить, потому что это требует очень мало ингредиентов Отказ Вкусный подается с хлебом или кускусом для впитывания соков.
2 красных перца
16 помидоры черри
4 анчоуса из олова
1 зубчик чеснока
оливковое масло дляСброс
Разогреть духовку до 180 ° С / газ 4. Нарежьте перцы пополам и снимите стебель и семена. Положите перцы на лоток для выпечки, линия с помидорами черри, анчоус и чесноком, все равномерно распределены. Сбрызгивайте маслом и жарким в течение 30 минут. Когда-то приготовленные, оберните в фольге - будьте осторожны, соки свободно будут свободно течь с этого.
авокадо и морковь на закваске
своего рода ленивый открытый сэндвич - та простой, Несложная еда нам всем нужно время от времени. Высокопротеин и высокое волокна начисляются на заполнение этого обеда.
2 Кусочки хлеба SOURDOGH
1 Большая морковь, тертый
½ спелой авокадо / p>
1 пружинный лук, нарезанный
1 известь
оливковое масло (необязательно)
½ ч.л. paprika
море соль
перец
дома, упаковывают все вышеперечисленные ингредиенты в контейнеры: хлеб в один, овощи в другом. Используйте небольшие участки фольги или сложенного кухонного валка для транспортировки сухого приправа.
Выложите две ломтики закваски. Если у вашего офиса есть тостер, дайте им минуту или около того.
Распространите авокадо над одним нарезом, и сжимают половину сока из лайма, много соли, перца и, наконец, паприка Отказ Покройте другой кусочек с тертую моркови и верхом с пружинным луком, остальным известенком, и еще несколько солью и перцем. Если вы держите оливковое масло в офисе, поглотите, чтобы закончить. Наслаждайтесь.
Перл-ячменя Салат
Приготовить жемчужный ячмень накануне вечером и, по утрам перед работой все, что вам нужно сделать, это отбировать и добавлять свежие ингредиенты.
40G Жемчужный ячмень
1 TBSP Оливковое масло TBSP
1 пружинный лук, нарезанный
½ красного перца, нарезанный < P> ½ спелой авокадо, набрасывается в биты в размере прикуса размером
1 столовые ложки Coriander Листья
1 листья мяты TBSP
5 помидоров черри, нарезанные пополам
Сок до 1 известивания
Море соли
Перец
Промойте жемчужный ячмень перед добавлением к кастрюлю и покрыванию много холода вода. Добавить щепотку солиИ довести до кипения, затем прорезаться в течение 40 минут, или пока зерна не будут полностью приготовлены.
После того, как жемчужный ячмень приготовлен и охлаждают, перемешайте в оливковом масле, а также оставшиеся свежие ингредиенты. Наконец, выжимайте на известный сок и соль и перец, дегустация, когда вы идете, пока вы не довольны приправами.
Некоторые дополнительные советы
Маленькая книга обеда публикуется квадратным колышком , £ 15.
и для большего количества советов и трюков, чтобы помочь вам через стажировку или первую работу, посетить наших друзей на Gothinkbig.co.uk
Следуйте за каролином и Софи в Instagram @ CAROLINECRAIG и @SOPHIEMISSING
Фотографии: David loftus
Эта статья изначально появилась на рубеже.
комментариев